金沢のおすすめコーヒー屋さん
金沢には和菓子をコーヒーで楽しむ文化があり、和菓子消費量１位、コーヒーも年間支出金額が全国トップクラスとなっています。
美味しいコーヒー屋さんがたくさんあり、自家焙煎にこだわったお店もおおいです。今回は自家焙煎・ハンドピックで豆を販売しているオススメの豆屋さんを紹介します。 
自家焙煎・ハンドピックにこだわったオススメのお店３選（増加中）
掲載順序は記事にした順番なので、お店の評価順位ではありません。
１. 金沢市三馬「豆の樹（まめのき）」
金沢赤十字病院そばの豆の樹さん。店主の方はかなりこだわりの強い方です。生豆を買い付けに海外に行くこともあるそうです。
焙煎機がお店の前にあり販売している豆は焙煎後３日以内のものとなっています。
価格は少し高めですが、いい豆を置いていますので、常連さんを中心にお客さんはかなり多いとおもいます。これからさらにお客さんが増えそうな気がします。
２．金沢市西都「チャペック」
県庁近くの喫茶スペースも充実したお店です。煙突が目印となっています。こちらも豆を挽いた時のなめらかな感触はハンドピックならではです。
常連さんを中心にファンが多いお店です。
３．金沢市田上「ラインハイト」
田上にできたラインハイトさん。お店の説明には焙煎前後で２回のハンドピックを行うそうです。コーヒーのソフトクリームも注目のお店です。
豆は良心的な価格で販売されています。もりの里・田上方面は空白地帯でしたので、これから知名度が上がればお客さんが定着していくとおもいます。
４．金沢市十間町 近江町市場そば「東出珈琲店」
食べログで金沢の珈琲店ランキング１位（H30.11.17現在）の東出珈琲店さんです。観光客が多い近江町市場そばということもあり、県外の方にもオススメのお店です。
これまで紹介したコーヒー豆のお店
自家焙煎だけどハンドピックじゃないといった理由で今回紹介できなかったお店も記事にしています。その一覧です。
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